做法步驟：

'1.豬腎洗凈切開，去白膜，切薄片，豬肝洗凈切薄片；把豬肝和豬腎一起用蔥末、色拉油、鹽拌勻。
2.粳米洗凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分。
3.豆苗洗凈，切短段；瑤柱浸軟，撕細絲。
4.把粳米和瑤柱放入沸水鍋內，用旺火煮沸后，改用小火煮至粳米熟爛，放入豬腎、豬肝，再煮沸5分鐘，最后放入豆苗煮熟，加入鹽，即可盛起食用。

食譜營養：

大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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豌豆苗：豌豆苗含鈣質、B族維生素、維生素C和胡蘿卜素，有利尿、止瀉、消腫、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治療曬黑的肌膚，使肌膚清爽不油膩。豌豆苗含有胡蘿...    詳細介紹

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粳米：1.粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好；2.粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；3.粳米能...    詳細介紹

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干貝：干貝含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、鈣、鉀、鐵、鎂、硒等營養元素，干貝含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，與新鮮扇貝相比，腥味大減。...    詳細介紹

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營養成分：