做法步驟：

'1.大魚頭用水洗凈，斬件。
2.天麻和生姜用水洗凈。
3.生姜去皮，切2片。
4.加水于瓦煲內，煲至水滾。
5.放入全部材料，用中火煲2小時。
6.加入細鹽調味即可飲用。

食譜營養：

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營養成分：