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歸參山藥豬心

工藝:清燉 口味:原本味 食用:用上述調(diào)料拌食心片。

主料: 豬心200克

輔料: 當(dāng)歸10克黨參30克山藥(干}20克

調(diào)料: 醋5克姜5克鹽3克 大蒜（白皮）2克香油1克

指數(shù): 難易4 時(shí)間4

'1.將豬心切開，剔去筋膜、臊腺，洗凈，放入鐵鍋（或銅鍋，沙鍋）內(nèi)，加鹽少許。
2.將當(dāng)歸、黨參、山藥裝入多層紗布袋內(nèi)，扎緊袋口，亦放入鍋內(nèi)。
3.加水適量，清燉至豬心熟透，撈出豬心，切成薄片。

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧... 詳細(xì)介紹

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