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玫瑰花烤羊心
做法步驟：
'1.將玫瑰花（鮮品需70克，干品15克即可）洗凈，放小鍋中，加清水少許，放食鹽30克，煮十分鐘，待冷備用；
2.羊肉洗凈切小塊，用竹簽串好，蘸玫瑰鹽水反復在火上烤炙至熟即可，隨量熱食或佐餐。
食譜營養：
鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...
詳細介紹
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營養成分：
- 能量339千卡
- 蛋白質41.4克
- 脂肪16.5克
- 碳水化合物6克
- 膽固醇312毫克
- 維生素A48微克
- 維生素E5.25毫克
- 核黃素1.2毫克
- 硫胺素0.84毫克
- 煙酸16.8毫克
- 鈣30.66毫克
- 磷516毫克
- 鉀600.42毫克
- 鈉1481.73毫克
- 鎂51.06毫克
- 鐵12.03毫克
- 鋅6.28毫克
- 硒50.13微克
- 銅0.78毫克
- 錳0.13毫克