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高麗參當歸燉豬心
主料: 豬心350克
輔料: 高麗參10克 當歸10克
調料: 鹽5克
指數: 營養7 難易5 時間1
做法步驟：
'1.將高麗參、當歸洗凈，切細；
2.豬心洗凈，剖開；
3.把當歸、高麗參放入豬心內；
4.把豬心放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔開水燉三小時，調味即可。
食譜營養：
鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...
詳細介紹
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營養成分：
- 能量416.5千卡
- 蛋白質58.1克
- 脂肪18.55克
- 碳水化合物3.85克
- 葉酸5.95微克
- 膽固醇528.5毫克
- 維生素A45.5微克
- 維生素C14毫克
- 維生素E2.59毫克
- 核黃素1.68毫克
- 硫胺素0.66毫克
- 煙酸23.8毫克
- 鈣43.1毫克
- 磷661.5毫克
- 鉀910.7毫克
- 鈉2214.75毫克
- 鎂59.6毫克
- 鐵15.1毫克
- 鋅6.66毫克
- 硒52.34微克
- 銅1.3毫克
- 錳0.19毫克