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類別:貧血食譜脾調(diào)養(yǎng)食譜心調(diào)養(yǎng)食譜
主料: 酸棗仁12克 太子參12克 雞蛋200克 火腿腸24克
輔料: 香菇(鮮)50克
調(diào)料: 鹽2克 江米酒3克 雞精2克 姜汁2克 香油2克
指數(shù): 營養(yǎng)8 難易5 時間3 養(yǎng)顏3
'1.把酸棗仁和太子參煎煮取汁;雞蛋煮熟后去殼,挖去蛋黃,將蛋白切絲;香菇和火腿都切成細絲。
2.水燒開,倒入火腿和香菇絲,煮10分鐘,再倒入蛋白絲,藥汁和調(diào)料,燒開后勾芡,淋麻油即可。功效:生津益血,理氣健脾。
香菇(鮮):香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。1.提高機體免疫功能:香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能,還可促進T淋巴細...
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雞蛋:1.雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白,對肝臟組織損傷有修復(fù)作用;2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素,...
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