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餐肉荷葉夾
主料: 小麥面粉500克
輔料: 泡打粉10克 酵母5克 午餐肉350克
調料: 白砂糖50克 香油25克
指數: 營養6 難易6 時間3 養顏3
做法步驟：
'1.將面粉過篩后，倒在案板上放入泡打粉，干酵母和勻，中間刨成坑狀；
2.坑內放入白糖、豬油、清水和勻成面團，用壓面機壓幾遍出條下節子；
3.用搟面杖搟成圓片，中間夾上切成薄片的午餐肉；
4.肉上刷香油，把餅對折過來，放入籠內餳發1～2小時，然后蒸熟即可。
食譜營養：
小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...
詳細介紹
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營養成分：
- 能量3332.3千卡
- 蛋白質112.38克
- 脂肪142.86克
- 碳水化合物418.32克
- 葉酸197.33微克
- 膳食纖維18.9克
- 維生素B60.56毫克
- 維生素E21.67毫克
- 核黃素0.59毫克
- 硫胺素3.47毫克
- 煙酸24.2毫克
- 鈣191.3毫克
- 磷1227.65毫克
- 鉀1411毫克
- 鈉1866.22毫克
- 碘33.4微克
- 鎂279.5毫克
- 鐵6.36毫克
- 鋅5.9毫克
- 硒64.4微克
- 銅0.53毫克
- 錳0.8毫克