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陳皮黃芪煲豬心
主料: 豬心300克 胡蘿卜100克
輔料: 陳皮3克 黨參15克 黃芪15克
調料: 黃酒5克 鹽2克 植物油15克
指數: 營養8 難易6 時間4
做法步驟：
'1.把陳皮、黨參、黃芪洗凈，陳皮切3厘米見方的塊；豬心洗凈，切成3厘米見方的塊。
2.把鍋置中火上燒熱，倒入油，油熱時，加入豬心、胡蘿卜、紹酒、鹽、黨參、陳皮、黃芪，加雞湯300毫升，煮沸，再用文火煮至濃稠。
用法：每日1次，佐餐食用。
食譜營養：
胡蘿卜：1.益肝明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥；2.利膈寬腸：胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中...
詳細介紹
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營養成分：
- 能量405.64千卡
- 蛋白質51.12克
- 脂肪16.14克
- 碳水化合物14.47克
- 葉酸9.9微克
- 膳食纖維1.72克
- 膽固醇453毫克
- 維生素A729.04微克
- 維生素C25.21毫克
- 維生素E2.83毫克
- 胡蘿卜素4142.24微克
- 核黃素1.49毫克
- 硫胺素0.61毫克
- 煙酸21.09毫克
- 鈣72.95毫克
- 磷597.6毫克
- 鉀977.16毫克
- 鈉1072.11毫克
- 鎂69.18毫克
- 鐵14.23毫克
- 鋅5.99毫克
- 硒45.64微克
- 銅1.22毫克
- 錳0.43毫克