做法步驟：

'1.將糯米粉放入盤內加澄粉、豬油、白糖、適量清水，揉成面團；
2.用搟面杖搟成面皮，再逐個包入蓮茸餡；
3.用印花木板磕出一個個花圓餅，放入刷過油的蒸籠內蒸熟。
4.將事先熬好的醪糟汁水加白糖冷卻后盛入碗內，再將蒸好的餅微冷放入汁水碗中上桌即成。

食譜營養：

糯米粉：糯米含有維生素B1、維生索B2、蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、煙酸及淀粉等，營養豐富，為溫補強壯食品。...    詳細介紹

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蓮子：1.防癌抗癌：蓮子善于補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營...    詳細介紹

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營養成分：