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水晶玉鵝
做法步驟：
'1.把澄粉放在盆內加入開水，燙成熟面團；
2.用少許澄面加入適量紅色素，揉成紅色面團；
3.把燙好的澄面出條下節子，搟成面皮，逐個包入豆沙，做成玉鵝形狀用紅色面團做鵝的頭冠，上籠用中火蒸熟即可。
食譜營養：
紅豆沙：1.紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；2.紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通...
詳細介紹
推薦菜譜： 炸雪麗豆沙 雪衣豆沙 雪衣夾沙荷花 獼猴桃甜燒白 軟炸燒白 合川桃片燒白
營養成分：
- 能量720千卡
- 蛋白質13.5克
- 脂肪0.3克
- 碳水化合物171.3克
- 維生素B60.03毫克
- 維生素E8.07毫克
- 核黃素0.06毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 鈣57毫克
- 磷195毫克
- 鉀63毫克
- 鈉78.9毫克
- 鎂21毫克
- 鐵3.3毫克
- 鋅1.8毫克
- 硒1.23微克
- 銅0.18毫克
- 錳0.66毫克