做法步驟：

'1.將雞蛋煮熟，取黃；
2.豬肉剁碎，加入適量調料順一個方向攪勻；
3.將面粉用羅篩篩過后，裝入盤內，用開不燙成燙面皮；
4.然后出條下節子，用搟面杖搟成圓皮形；
5.將面皮包入鮮內熟餡，折四個角成五瓣花形，每個花瓣內放入雞蛋黃上籠蒸熟即可。

食譜營養：

小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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雞蛋黃：蛋黃中的卵磷脂被人體消化后可以釋放出膽堿，膽堿通過血液到達大腦，可以避免智力衰退，增強記憶力；醫學專家說卵磷脂為老年性癡呆的克星；蛋黃中的卵...    詳細介紹

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營養成分：