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甜馬蹄蓉
做法步驟：
'1.中火燒熱炒鍋，下油燒至沸，用碗盛起，待用；
2.把荸薺（馬蹄）用清水洗凈泥沙，再用刀削去皮后洗干凈，磨成泥待用；
3.把鍋洗凈，放進清水200毫升，加白糖，煮開溶化后去掉泡沫，然后把荸薺泥放入糖水里，用鐵勺不斷攪勻，煮開后，淋入油，用碗盛起即可。
食譜營養：
荸薺：荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物...
詳細介紹
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營養成分：
- 能量842.5千卡
- 蛋白質9克
- 脂肪1.5克
- 碳水化合物206.4克
- 膳食纖維8.25克
- 維生素A22.5微克
- 維生素C52.5毫克
- 維生素E4.88毫克
- 胡蘿卜素150微克
- 核黃素0.15毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 煙酸5.25毫克
- 鈣50毫克
- 磷338毫克
- 鉀2300毫克
- 鈉118.15毫克
- 鎂93毫克
- 鐵5.1毫克
- 鋅2.61毫克
- 硒5.25微克
- 銅0.56毫克
- 錳0.92毫克