做法步驟：

'1.蝦用剪刀剪去須足頭的尖部，洗凈控水；
2.蔥、姜切成末；
3.加上鹽、白糖、醋、味精對成汁；
4.燒熱花生油，把青蝦炸熟撈出控油；
5.倒出花生油加入香油，燒熱后把蝦倒入；
6.把對好的汁烹一下即可盛盤。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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營養成分：