做法步驟：

'1.將凈山藥、新蠶豆肉洗凈，上籠蒸酥；
2.山藥去皮，分別放在砧板上用刀按碎塌成泥；
3.紅棗煮熟去皮、核，搗糊；
4.生菜葉搗糊，用紗布包好擠出菜汁；
5.青梅切末；
6.炒鍋置中火，用油滑鍋后下豬油25克，放白糖150克炒溶；
7.再下山藥泥充分推透攪勻，出鍋盛在盤子中間；
8.原鍋再下豬油25克，放白糖150克炒溶，下蠶豆泥充分?jǐn)噭颍?br />9.再加入青菜汁混炒透，起鍋盛在盤內(nèi)的左邊；
10.再用豬油25克起油鍋，放白糖50克炒溶，將棗泥入鍋炒勻，起鍋盛在盤內(nèi)的右邊；
11.將玫瑰花瓣2瓣放在山藥泥上，青梅和糖桂花均勻地撒在“三泥”上面即成。

食譜營養(yǎng)：

生菜（團(tuán)葉）：1.生菜中含有膳食纖維和維生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫減肥生菜；2.因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經(jīng)...    詳細(xì)介紹

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山藥：1.健脾益胃、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨...    詳細(xì)介紹

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蠶豆：蠶豆中含有調(diào)節(jié)大腦和神經(jīng)組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，并含有豐富的膽石堿，有增強(qiáng)記憶力的健腦作用。蠶豆中的鈣，有利于骨骼對鈣的吸收與鈣化...    詳細(xì)介紹

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梅子：1.廣譜抗菌：實驗證明，烏梅水煎液對炭疽桿菌、白喉和類白喉桿菌、葡萄球菌、肺炎球菌等皆有抑制作用，對大腸桿菌、宋內(nèi)氏痢疾桿菌、變形桿菌、傷寒和...    詳細(xì)介紹

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棗（鮮）：1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞：藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：