做法步驟：

'1.將土豆、胡蘿卜去皮；
2.然后用刀具刻成圓球，洗凈瀝水；
3.勺內加水、白糖熬開，撇去浮沫；
4.放入雙球熬煮至熟透汁濃時，撈出雙球裝盤；
5.勺內湯汁再熬濃，淋明油澆在雙色球上即成。

食譜營養：

胡蘿卜：1.益肝明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥；2.利膈寬腸：胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中...    詳細介紹

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土豆（黃皮）：1.和中養胃、健脾利濕：土豆含有大量淀粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。2.寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，...    詳細介紹

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營養成分：