做法步驟：

'1.將油菜葉洗凈，瀝干水后，切成細絲；
2.將豆沙餡內加入白糖調勻；
3.團成蛋黃大的丸子；
4.面粉加溫水調成糊，將豆沙球掛勻面粉糊；
5.再沾勻面包渣滾實；
6.勺內加油燒五成熱，下入豆沙球炸透，呈黃色撈出；
7.裝入盤中間，再將油菜下入八成熱油中炸成菜松撈出；
8.圍擺在盤的四周即成。

食譜營養：

油菜：1.降低血脂：油菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，并從糞便排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。中...    詳細介紹

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小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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紅豆沙：1.紅豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對心臟病和腎病、水腫有益；2.紅豆有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通...    詳細介紹

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面包屑：...    詳細介紹

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營養成分：