做法步驟：

'將穿山甲洗凈切片，放入鍋內爆過，與其它配料同放入瓦盅內，加冷開水四杯，蓋上盅蓋，放沸水鍋內隔水燉約一小時半左右，原盅端出，到食用時也可加調味品。

食譜營養：

桂圓：1.桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效；2.研究發現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適...    詳細介紹

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穿山甲：...    詳細介紹

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營養成分：