做法步驟：

'1.將豬耳、豬舌洗凈，去掉邊角料；
2.用豬耳裹住豬舌，以麻繩纏緊；
3.鍋內(nèi)炒醬，加鮮湯吃味；
4.放入豬舌、耳卷，鹵至軟入味時(shí)，撈起晾冷；
5.將豬舌，卷耳對(duì)剖，切片，裝盤(pán)，淋上醬汁即可。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們?cè)诔运苫ǖ盎螋~(yú)蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會(huì)放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細(xì)介紹

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大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一種最常見(jiàn)的食物，即可以生吃，也可以調(diào)味。大蒜的特殊功效之多使它成為《時(shí)代周刊》十大最佳營(yíng)養(yǎng)食品之一。1.調(diào)節(jié)胰島素：近年來(lái)由...    詳細(xì)介紹

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營(yíng)養(yǎng)成分：