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甜醬杏仁
做法步驟：
'1.將杏仁先用沸水焯一下，去掉杏仁外皮，用水浸泡，每天換水一次，4-5天可把杏仁的苦澀味浸泡掉。浸泡后的杏仁應是潔白如玉，而且脆嫩，然后裝入布袋，控水5-6小時，控凈附著的水。
2.以每10千克杏仁配20千克甜面醬的比例將杏仁倒入面醬缸內，每天打扒4次，醬制1個月后，即為成品。
食譜營養：
杏仁：1.苦杏仁能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。2.甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補肺作用。3.杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚...
詳細介紹
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營養成分：
- 能量83400千卡
- 蛋白質3350克
- 脂肪4660克
- 碳水化合物8090克
- 葉酸3260微克
- 膳食纖維1080克
- 維生素A1000微克
- 維生素C2600毫克
- 維生素E2285毫克
- 胡蘿卜素6000微克
- 核黃素84毫克
- 硫胺素14毫克
- 煙酸400毫克
- 鈣15500毫克
- 磷17900毫克
- 鉀48400毫克
- 鈉420270毫克
- 碘2760微克
- 鎂23000毫克
- 鐵940毫克
- 鋅706毫克
- 硒2727微克
- 銅104毫克
- 錳223毫克