做法步驟：

'1.先將蔥、姜洗凈，均切成末備用；將白蘿卜洗凈、去皮、切成細絲，用鹽腌15分鐘，擠去水分；豬肉切碎成茸，加鹽、麻醬半份、蔥姜末、味精拌勻，待用。
2.將調好的豬肉茸倒入腌好的蘿卜絲中，加入剩余的麻醬拌勻；另取一盆放入面粉，加精鹽、味精和清水調成面漿，再將蘿卜絲倒入面漿盆中和勻。
3.將植物油燒至五成熱時，把蘿卜絲擠成小丸子入鍋中炸至金黃色時撈出。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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白蘿卜：1.增強機體免疫功能：蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強機體的免疫功能，提高抗病能力；2.幫助消化：蘿卜中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食...    詳細介紹

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小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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營養成分：