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類別:私家菜甜品/點(diǎn)心氣血雙補(bǔ)食譜烏發(fā)食譜
主料: 糯米粉1000克 何首烏100克 棗(干)100克
輔料: 紅綠絲15克
調(diào)料: 白砂糖100克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)7 難易5 時(shí)間4
'1.將何首烏根洗凈,切片,用淘米水浸泡過夜,用開水煮一下,清水洗凈,搗爛成泥;大棗洗凈煮熟,搓成棗泥;將糯米粉、何首烏根泥、棗泥、白糖和在一起,稍加清水拌和,成團(tuán)塊狀。
2.取蒸鍋一只,放入清水,在鍋屜上鋪荷葉一張,倒入米粉團(tuán),攤平,撕成紅綠絲,蓋好,大火蒸45分鐘即熟。
棗(干):1.棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細(xì)胞,藥理研究發(fā)現(xiàn),紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護(hù)肝臟,紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞...
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糯米粉:糯米含有維生素B1、維生索B2、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、煙酸及淀粉等,營(yíng)養(yǎng)豐富,為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品。...
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