做法步驟：

'1.灌洗羊肝，至白凈無色。
2.洗凈羊肚，套緣在肺氣管上。
3.面粉洗出面筋、面筋、清油、孜然粉、鹽等佐料，由羊肚擠出壓入肺葉，除去羊肚，肺管扎口。
4.羊肚與灌面的肺同煮煮熟即可。

食譜營養(yǎng)：

小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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孜然：種子含有揮發(fā)油和脂肪酸。脂肪酸的主要成分為巖芹酸（Cuminic acid）、?烯油酸（Limonenic acid）和亞油酸（linoleic acid）等。烹調用途：孜然芹種子...    詳細介紹

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營養(yǎng)成分：