輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
鮮香蟹松
主料: 海蟹600克
調料: 蔥汁10克 姜汁10克 料酒20克 白砂糖3克 鹽5克 味精1克 胡椒粉1克
指數: 營養7 難易5 時間7 麻辣6
做法步驟：
'炒鍋置火上，放油燒熱，將蔥汁和姜汁炒出香味后，放入蟹肉翻炒，加入料酒、精鹽、味精、白糖和胡椒粉不斷煸炒至蟹肉干而后脆松即可。
食譜營養：
鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...
詳細介紹
推薦菜譜： 蒜拌空心菜 果汁魚塊 魚頭豆腐湯 蠔油芥蘭牛肉 白灼蝦 蠔油草菇
味精：1.味精對人體沒有直接的營養價值，但它能增加食品的鮮味，引起人們食欲，有助于提高人體對食物的消化率；2.味精中的主要成分谷氨酸鈉還具有治療慢性肝...
詳細介紹
推薦菜譜： 蒜拌空心菜 梅子蒸排骨 魚頭豆腐湯 蠔油芥蘭牛肉 蠔油草菇 煎釀青紅椒
營養成分：
- 能量588.25千卡
- 蛋白質83.3克
- 脂肪13.82克
- 碳水化合物32.23克
- 膳食纖維0.02克
- 膽固醇750毫克
- 維生素A180.1微克
- 維生素E17.94毫克
- 胡蘿卜素0.6微克
- 核黃素0.6毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 煙酸15.02毫克
- 鈣1250.72毫克
- 磷854毫克
- 鉀1394.43毫克
- 鈉3607.21毫克
- 碘0.08微克
- 鎂283.54毫克
- 鐵9.77毫克
- 鋅19.95毫克
- 硒496.04微克
- 銅10.03毫克
- 錳1.11毫克