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歸地紅燒羊肉
類別:私家菜氣血雙補食譜補虛養身食譜壯腰健腎食譜補陽食譜陽痿早泄食譜
主料: 羊肉(瘦}200克
輔料: 當歸15克 生地黃15克
調料: 姜3克 料酒3克 鹽3克 白砂糖5克 醬油5克
指數: 營養7 難易6 時間4
做法步驟：
'1.將羊肉去筋去骨，切成小塊，入沸水焯去血水后撇沫漂凈。
2.當歸、生地洗凈后裝入紗布袋中，封口待用；干姜切片。
3.將羊肉、紗布袋，干姜均放入鍋中，加適量清水同煮，用文火熬1小時，取藥袋棄之，再用武火燒沸，加醬油、黃酒、鹽適量，移至文火煮至酥爛，然后移至武火加糖略收汁即可。
食譜營養：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...
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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...
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營養成分：
- 能量260.38千卡
- 蛋白質41.32克
- 脂肪7.82克
- 碳水化合物6.21克
- 葉酸0.1微克
- 膳食纖維0.09克
- 膽固醇120毫克
- 維生素A22.84微克
- 維生素C0.12毫克
- 維生素E0.62毫克
- 胡蘿卜素5.1微克
- 核黃素0.33毫克
- 硫胺素0.3毫克
- 煙酸10.51毫克
- 鈣23.77毫克
- 磷403.35毫克
- 鉀832.37毫克
- 鈉1606.45毫克
- 碘15.52微克
- 鎂53.33毫克
- 鐵8.33毫克
- 鋅12.2毫克
- 硒14.48微克
- 銅0.25毫克
- 錳0.22毫克