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'1.將茄子洗凈切成段;
2.炒鍋注油燒熱,下入茄段炸至金黃色微軟,撈出控油;
3.炒鍋注油燒熱,下入蔥末爆香,放入茄子、甜面醬翻炒至入味即可。
大蔥:蔥的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣,含烯丙基硫醚。而烯...
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