做法步驟：

'1.將草魚宰殺，去鱗、內(nèi)臟及鰓洗凈，剔下魚肉片成薄片，加入姜片、精鹽、料酒、胡椒粉、味精拌勻腌入味；
2.鮮薄荷葉洗凈切碎，加入精鹽、味精拌勻稍腌；
3.雞蛋磕入碗內(nèi)加精鹽打散；
4.將魚片放入薄荷葉卷成魚卷，拍上干淀粉，蘸勻雞蛋液，滾上一層面包屑即成薄荷魚卷生坯；
5.炒鍋?zhàn)⒂蜔了某蔁幔氯氡『婶~卷生坯炸至金黃色且魚肉熟透，撈出控油裝盤即可。

食譜營養(yǎng)：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產(chǎn)時(shí)，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進(jìn)行正常新陳代謝生理功能時(shí)，會產(chǎn)生一種有害物質(zhì)氧...    詳細(xì)介紹

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雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)為優(yōu)質(zhì)蛋白，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  果汁魚塊    炒雞米    煎金錢牛柳    香檸芝麻蝦    咕嚕蜜肉    雪里藏珍  

草魚：1.草魚含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物；2.草魚含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對腫瘤也有一...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  果汁魚塊    魚香茄子煲    炆豆腐盒    三色雞魚丸    四喜豆腐    酥炸芝麻魚  

面包屑：...    詳細(xì)介紹

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營養(yǎng)成分：