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'1.原料加工:(1)用牛油涂在肉片上并撒上鹽。(2)將舂碎的黑胡椒均勻地壓進肉片里。
2.烤制:把肉片擺在中等火候的煤炭上燒烤15至20分鐘。
胡椒:果實含有胡椒堿(Piperine)、胡椒林堿(Piperyline)、辣椒堿(Capsaicin)和胡椒油堿A、B、C(PiperolieneA、B、C)等成分。1.胡椒的主要成分是胡椒...
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