做法步驟：

'1.魚肉洗干凈，切成5厘米長、0.5厘米粗細的條，用精鹽、蔥姜腌漬片刻，放入八成熱的油鍋中炸至金黃色時撈出瀝油。
2.原鍋留少許底油，放入葡萄酒、果汁、白糖調和均勻，加入炸好的魚條翻勻，出鍋晾涼即可。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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青魚：1.青魚中除含有豐富蛋白質、脂肪外，還含豐富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；2.魚肉中富含核酸，這是人體細胞所必須的物質，核酸食品可延...    詳細介紹

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果汁：果汁飲料里含有很多水，飲用后可補充身體因運動和進行生命活動所消耗掉的水分和一部分糖、礦物質，對維持體內的水液電解質平衡有一定作用。果汁含有很...    詳細介紹

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營養成分：