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糖醋三絲
主料: 鴨梨500克 金糕50克 黃瓜100克
調料: 鹽5克 白砂糖10克 醋10克 香油5克 味精2克
指數: 營養6 難易6 時間6 減肥3
做法步驟：
'1.嫩黃瓜清洗干凈，擦干水，切成細絲，放盤內，先稍放點鹽腌一下，瀝干水。
2.鴨梨洗凈，去皮和核，切成細絲，放涼開水內泡一下，撈出瀝干水，放入黃瓜絲盤內。加入精鹽、白糖、醋和味精，拌勻。
3.山楂糕切成絲，放入黃瓜絲盤內，淋上香油，拌勻即可。
食譜營養：
黃瓜：1.抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎；2.抗衰老：老黃瓜中含有豐富的維生素...
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鴨梨：1.梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；2.梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用；3.梨有較...
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營養成分：
- 能量411.86千卡
- 蛋白質2.91克
- 脂肪6.37克
- 碳水化合物91.42克
- 葉酸29.1微克
- 膳食纖維6.3克
- 維生素A26.5微克
- 維生素C31毫克
- 維生素E5.25毫克
- 胡蘿卜素150微克
- 核黃素0.22毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 煙酸1.4毫克
- 鈣51.3毫克
- 磷84.98毫克
- 鉀467.88毫克
- 鈉2179.66毫克
- 鎂30.34毫克
- 鐵6.14毫克
- 鋅0.71毫克
- 硒1.86微克
- 銅1毫克
- 錳0.65毫克