做法步驟：

'1.將南瓜去皮、瓤洗凈，切成長方條；
2.油條切成條；
3.炒鍋注油燒至六成熱，將南瓜條拍勻干淀粉，下入油鍋內炸至變軟，撈出控油；
4.炒鍋留底油，下入蔥段、蒜末爆香，放入南瓜條略炒，加入精鹽、味精、白糖炒勻，放入油條翻炒，淋入香油即可。

食譜營養：

大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一種最常見的食物，即可以生吃，也可以調味。大蒜的特殊功效之多使它成為《時代周刊》十大最佳營養食品之一。1.調節胰島素：近年來由...    詳細介紹

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南瓜：1.解毒：內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用；2.保...    詳細介紹

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油條：油條含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鉀等礦物質，是高熱量、高油脂的食物。...    詳細介紹

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營養成分：