做法步驟：

'熏豆腐干入鍋蒸一下后取出切成與花生仁大小的丁；蔥洗凈后切成同花生仁大小的丁；蔥洗凈后切成同花生仁一樣長的段一起放入盆內，加放精鹽、醬油、味精、香油、辣椒油、花椒粉、白糖和花生仁，拌勻裝盤即可。

食譜營養：

大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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豆腐干：1.豆腐干中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高；2.豆腐干含有的卵磷脂可...    詳細介紹

推薦菜譜：  蘭花豆腐干    脆豆腐    燒素燴    吉祥如意    腐丁紅皮果    拌素三絲  

花生仁（炸）：1.花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤皮膚；2.花生中的不飽和脂肪酸有降低膽固醇的作用，用助于防治動脈硬化、高...    詳細介紹

推薦菜譜：  花生肉丁    咸魚炒餅子    宮保雞丁    宮保雞丁    宮保雞丁    拌兔丁  

營養成分：