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主料: 海帶(鮮}250克
調料: 胡麻油20克 醋10克 大蔥5克 鹽2克
指數: 營養6 難易8 時間8 麻辣2
'1.水發海帶洗凈,切成細絲,放進開水鍋中焯一下,撈出瀝凈;蔥洗凈切成絲。
2.鍋中放入椒油燒熱,放入蔥絲、白醋、精鹽,澆在海帶絲上即可。
大蔥:蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣,含烯丙基硫醚。而烯...
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鹽:1.食鹽調味,能解膩提鮮,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用;3.用來清洗創傷可以防止感染;4.撒在食物上可以短期保鮮...
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