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蜜汁子姜兔
主料: 兔肉500克
輔料: 子姜150克
調料: 陳皮1克 蜂蜜20克 鹽5克 味精3克 黃酒15克 植物油20克
指數: 營養7 難易5 時間4 養顏2
做法步驟：
'1.將帶骨兔肉切塊，每塊約75 克；
2.子姜去皮后洗凈，整塊捶裂；
3.旺火燒沸1000毫升水，投入兔肉稍滾（氽）即撈起，再沖洗干凈；
4.旺火燒熱炒鍋，兔肉放入鍋內，炒至水分烘干盛起；
5.隨即下油，將子姜爆香，加入兔肉，烹黃酒，放精鹽、味精和適量的水；
6.待燒沸后，轉入沙鍋里，用小火燜至軟爛，加入蜜糖拌勻，原煲上桌。
食譜營養：
子姜：生姜具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧自...
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蜂蜜：1.蜂蜜能改善血液的成分，促進心腦和血管功能，因此經常服用于心血管病人很有好處；2.蜂蜜對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定...
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營養成分：
- 能量623.42千卡
- 蛋白質101.15克
- 脂肪12.3克
- 碳水化合物26.76克
- 葉酸10.52微克
- 膳食纖維1.56克
- 膽固醇295毫克
- 維生素A130.68微克
- 維生素C3.67毫克
- 維生素E2.17毫克
- 胡蘿卜素4.83微克
- 核黃素0.54毫克
- 硫胺素0.56毫克
- 煙酸29.58毫克
- 鈣85.37毫克
- 磷846.22毫克
- 鉀1672.18毫克
- 鈉2439.75毫克
- 鎂115.09毫克
- 鐵11.67毫克
- 鋅6.94毫克
- 硒55.05微克
- 銅0.68毫克
- 錳5.37毫克