做法步驟：

'1.將桃花摘去花蕊，取下花瓣，洗凈，控干牛肉切中塊，撒鹽、胡椒粉，用熱油煎成兩面黃色，胡蘿卜、蔥頭洗凈，均削球，待用。
2.燜鍋里放牛肉塊，加水，淹沒牛肉塊，燜八成熟，放胡蘿卜球、蔥頭球、紅葡萄酒、燜熟，撒桃花瓣、拌勻，片刻出鍋，入盤，即可。

食譜營養：

胡蘿卜：1.益肝明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥；2.利膈寬腸：胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中...    詳細介紹

推薦菜譜：  蠔油芥蘭牛肉    花開富貴    百鳥歸巢    銀耳沙律    山藥香菇雞    大葷野雞紅  

洋蔥（白皮）：1.洋蔥具有發散風寒的作用，是因為洋蔥鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，抵御流感病毒，有較強的殺菌作...    詳細介紹

推薦菜譜：  鐵板黑椒牛柳    咖喱燜雞    涼拌雞翅    果汁鵪鶉    雀巢黑椒牛柳    牛市飄紅  

紅葡萄酒：1.葡萄酒含有糖、醇類、有機酸、無機鹽、維生素等營養物質，對人體發育有不同的補益；2.葡萄酒是唯一的堿性酒精性飲品，可以中和現代人每天吃下的大魚...    詳細介紹

推薦菜譜：  牛市飄紅    貴妃雞翅    貴妃雞翼    貴妃雞    雙味雞球    京蔥煮雞翅  

營養成分：