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鹵香菇
主料: 香菇（鮮）250克
輔料: 蝦籽1克
調料: 料酒15克 醬油40克 香油25克 白砂糖30克 味精1克 大豆油25克
指數: 營養7 難易6 時間4
做法步驟：
'1.將水發香菇用清水洗凈，撈出，去蒂， 再用清水沖一次，撈出控去水。
2.炒鍋置火上，放入豆油燒熱，倒入香菇煸香，放原湯、蝦籽、黃酒，白糖、醬油燒入味，待鍋內湯汁收稠時，加味精、芝麻油炒勻，出鍋裝盤即成。
食譜營養：
香菇（鮮）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。1.提高機體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細...
詳細介紹
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營養成分：
- 能量644.63千卡
- 蛋白質8.14克
- 脂肪50.69克
- 碳水化合物47.32克
- 葉酸103.72微克
- 膳食纖維8.33克
- 維生素C2.5毫克
- 維生素E40.72毫克
- 核黃素0.25毫克
- 硫胺素0.02毫克
- 煙酸5.68毫克
- 鈣41.65毫克
- 磷218.29毫克
- 鉀187.09毫克
- 鈉2389.32毫克
- 碘0.96微克
- 鎂91.62毫克
- 鐵4.93毫克
- 鋅2.45毫克
- 硒7.02微克
- 銅0.38毫克
- 錳1.22毫克