做法步驟：

'1.將鵝掌洗凈控干水分；
2.下油30克，爆香姜蔥，下鵝掌爆至少許黃色鏟出；
3.將調料放煲內滾，放上竹墊，下鵝掌，蔥煲滾，慢火煲40分鐘；
4.盛碟上搽上香油，冷后切件上碟。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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鵝腳翼：...    詳細介紹

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營養成分：