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枸杞葉蛋花湯
主料: 枸杞葉200克 雞蛋150克 姜50克
調料: 色拉油15克 鹽5克 醬油5克 香油3克 胡椒粉1克
指數: 營養7 難易6 時間6
做法步驟：
'1.枸杞葉用鹽水洗干凈，撈出放在竹箕上，瀝干水分；生姜切絲。
2.把適量的色拉油與鹽放入鍋中加熱，倒入6杯水，沸騰后放入枸杞葉與生姜絲。待再沸騰后把蛋打入容器，攪勻后加入，蛋煮熟后加入適量的醬油、香麻油、胡椒，攪勻后熄火，即可盛盤食用。
食譜營養：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...
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雞蛋：1.雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，蛋白質為優質蛋白，對肝臟組織損傷有修復作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黃素，...
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營養成分：
- 能量360.01千卡
- 蛋白質20.98克
- 脂肪31.47克
- 碳水化合物10.68克
- 葉酸171.76微克
- 膳食纖維1.38克
- 膽固醇877.5毫克
- 維生素A365.1微克
- 維生素C2毫克
- 維生素E15.61毫克
- 胡蘿卜素85.6微克
- 核黃素0.43毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 煙酸0.8毫克
- 鈣102.07毫克
- 磷219.42毫克
- 鉀397.59毫克
- 鈉2458.44毫克
- 碘41微克
- 鎂46.18毫克
- 鐵4.34毫克
- 鋅2.1毫克
- 硒21.99微克
- 銅0.31毫克
- 錳1.74毫克