做法步驟：

'1.將仙人掌、胡蘿卜洗凈切成菱形片；
2.蔥切花，姜去皮切絲；
3.淀粉放入碗內加水調成濕淀粉；
4.百合掰開洗凈與胡蘿卜片、仙人掌片同入開水鍋內焯一下，撈出控水；
5.炒鍋注油燒熱，下入蔥花、姜絲爆香，放入仙人掌片、百合、胡蘿卜片、大棗翻炒，加精鹽、味精、白糖、水燒開，用濕淀粉勾芡，淋入香油即可。

食譜營養：

姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...    詳細介紹

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大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細介紹

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胡蘿卜：1.益肝明目：胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，有補肝明目的作用，可治療夜盲癥；2.利膈寬腸：胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中...    詳細介紹

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棗（干）：1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞...    詳細介紹

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營養成分：