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拌酸辣蝦
類別:私家菜骨質疏松食譜青少年食譜小兒佝僂病食譜營養不良食譜
主料: 海蝦500克
調料: 大豆油30克 鹽5克 味精2克 白砂糖10克 番茄醬50克 辣椒醬15克 大蔥5克 香油5克
指數: 營養7 難易6 時間6 麻辣3
做法步驟：
'1.海蝦剪去頭、須洗干凈，放入八成熱的油鍋中，炸至色呈金黃色時撈出瀝油。
2.鍋留底大豆油少許，放入番茄醬、辣椒醬、精鹽、味精、白糖調勻，倒入炸好的蝦翻炒，淋上香油，撒上蔥花晾涼即可。
食譜營養：
大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...
詳細介紹
推薦菜譜： 煎釀青紅椒 母雞湯 栗子炆豬肉 炒雞米 蠔油雞翅 香菇蝦球粥
營養成分：
- 能量801.26千卡
- 蛋白質87.45克
- 脂肪38.49克
- 碳水化合物27.25克
- 葉酸0.67微克
- 膳食纖維1.56克
- 膽固醇585毫克
- 維生素A20.35微克
- 維生素B60.01毫克
- 維生素C0.15毫克
- 維生素E48.02毫克
- 胡蘿卜素121.7微克
- 核黃素0.28毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 煙酸12.5毫克
- 鈣773.7毫克
- 磷1047.23毫克
- 鉀1675.48毫克
- 鈉4864.41毫克
- 鎂264.39毫克
- 鐵16.89毫克
- 鋅7.96毫克
- 硒282.41微克
- 銅2.45毫克
- 錳0.92毫克