輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點(diǎn)查詢(xún)按鈕即可
西米鵪鶉蛋露
類(lèi)別:快餐/主食私家菜氣血雙補(bǔ)食譜益智補(bǔ)腦食譜美容養(yǎng)顏食譜
主料: 鵪鶉蛋120克 西谷米50克
調(diào)料: 白砂糖20克
指數(shù): 營(yíng)養(yǎng)7 難易7 時(shí)間6
做法步驟：
'1.大西米入沸水煮5分鐘離火；
2.燜10分鐘，用冷水沖洗，撥散顆粒，濾去黏水；
3.入沸水煮5分鐘，離火燜5分鐘，最后用冷水漂清備用；
4.取出已漲發(fā)的大西米，倒入鍋內(nèi)沸水中，移置微火上；
5.磕入鵪鶉蛋成水臥蛋，盛入碗中即可，可加入適量白糖調(diào)味。
食譜營(yíng)養(yǎng)：
鵪鶉蛋：鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不亞于雞蛋，豐富的蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、賴(lài)氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可補(bǔ)氣益血，強(qiáng)筋壯骨。...
詳細(xì)介紹
推薦菜譜： 百鳥(niǎo)歸巢 三鮮鵪鶉蛋 明珠油菜心 紅珠鵪鶉蛋玉筍 金銀鴿蛋 巴國(guó)團(tuán)圓雞
營(yíng)養(yǎng)成分：
- 能量272千卡
- 蛋白質(zhì)15.36克
- 脂肪13.32克
- 碳水化合物22.5克
- 膽固醇618毫克
- 維生素A404.4微克
- 維生素E3.7毫克
- 核黃素0.59毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 煙酸0.12毫克
- 鈣60.4毫克
- 磷217.6毫克
- 鉀166.6毫克
- 鈉128毫克
- 碘45.12微克
- 鎂13.8毫克
- 鐵3.96毫克
- 鋅1.94毫克
- 硒30.58微克
- 銅0.12毫克
- 錳0.07毫克