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香油火雞肝
主料: 火雞肝250克
輔料: 榨菜50克
調料: 料酒10克 椒鹽5克 胡椒粉2克 香油5克 白砂糖3克 姜2克 大蔥5克 姜汁3克
指數: 營養7 難易7 時間6
做法步驟：
'1.將榨菜洗凈切成丁，加白糖、香油拌勻；
2.蔥切段，姜切片；
3.火雞肝洗凈加姜片、蔥段、料酒、胡椒粉拌勻腌入味，上鍋蒸至熟透；
4.將蒸熟的火雞肝加花椒鹽、榨菜塊拌勻即可食用。
食譜營養：
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營養成分：
- 能量438.01千卡
- 蛋白質51.4克
- 脂肪19.21克
- 碳水化合物16.04克
- 葉酸0.74微克
- 膳食纖維1.27克
- 膽固醇735毫克
- 維生素A42.31微克
- 維生素B60.01毫克
- 維生素C1.23毫克
- 維生素E6.31毫克
- 胡蘿卜素252.8微克
- 核黃素3.06毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 煙酸107.83毫克
- 鈣89.33毫克
- 磷588.43毫克
- 鉀806.13毫克
- 鈉2448.67毫克
- 碘0.16微克
- 鎂76.33毫克
- 鐵53.97毫克
- 鋅4.72毫克
- 硒91.14微克
- 銅0.13毫克
- 錳0.6毫克