做法步驟：

'1.淮山、蜜棗洗凈。
2.排骨放入滾水中高火3分鐘，取起洗凈。
3.把適量清水高火6分鐘至滾，放下排骨、蜜棗、淮山中火40分鐘，下鹽調味即可。

食譜營養：

蜜棗：1.棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞，藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。紅棗中還含有抑制癌細胞...    詳細介紹

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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細介紹

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營養成分：