做法步驟：

'1.瘦豬肉洗凈放鍋中用水煮至斷生即撈出晾涼，切成肉丁放盤內。
2.雞蛋去殼放碗中，加入精鹽、料酒和味精，用筷子將雞蛋打散，蒸熟，切成與肉丁同樣大小的丁，放在盤內。
3.黃瓜（最好選用嫩黃瓜）洗凈，切成丁，放盤內。
4.荸薺洗凈削皮，放開水中燙一下，撈出切成丁，也放盤內，撒上少許精鹽拌勻。
5.西紅柿洗凈，切成小丁備用。
6.奶粉和精白面粉放碗內，先用清水調成糊狀，再加半碗水調稀。
7.炒鍋置火上燒熱，加入香油，再將調稀的奶粉倒入，燒開至粘稠狀的糊時停火，加入適量精鹽和味精拌勻，澆在盤中的丁上，上面撒上西紅柿小丁，拌勻即可。

食譜營養：

番茄：番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心臟病的發作。番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及...    詳細介紹

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黃瓜：1.抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎；2.抗衰老：老黃瓜中含有豐富的維生素...    詳細介紹

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荸薺：荸薺中含的磷是根莖類蔬菜中較高的，能促進人體生長發育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處，同時可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物...    詳細介紹

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小麥面粉：面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。...    詳細介紹

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全脂牛奶粉：全脂奶粉含有牛奶中的優質蛋白質、脂肪、多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質，是適合天天飲用的營養佳品，可防止皮膚干燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤；...    詳細介紹

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營養成分：