做法步驟：

'1.海蜇和黃瓜分別洗凈后切成細絲；
2.海蜇絲放入沸水鍋內燙一下，撈出放在清水內過涼，然后另換清水泡片刻；
3.泡好的海蜇絲撈出，瀝凈水分后堆放在盆內，撒上切好的黃瓜絲；
4.澆入用醬油、米醋和香油對成的調汁，加入味精，拌勻即成。

食譜營養：

佛手瓜：佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。其中蛋白質和鈣的含量比黃瓜還多，維生素和礦物質含量也顯著高于其他瓜類，并且...    詳細介紹

推薦菜譜：  涼拌佛手瓜    涼拌佛手里脊    雞絲炒佛手    佛掌瓜肉片湯    掌瓜貴妃蜜棗湯    炸熘佛手肉卷  

海蜇皮：1.海蟄含有人體需要的多種營養成分，尤其含有人們飲食中所缺的碘，是一種重要的營養食品；2.含有類似于乙酰膽堿的物質，能擴張血管，降低血壓；3.所含...    詳細介紹

推薦菜譜：  涼拌海蜇皮    蜇皮炒掐菜    三珍炒掐菜    烏龍舞三絲    白菜心拌海蜇皮    雞絲拌海蜇  

味精：1.味精對人體沒有直接的營養價值，但它能增加食品的鮮味，引起人們食欲，有助于提高人體對食物的消化率；2.味精中的主要成分谷氨酸鈉還具有治療慢性肝...    詳細介紹

推薦菜譜：  蒜拌空心菜    梅子蒸排骨    魚頭豆腐湯    蠔油芥蘭牛肉    蠔油草菇    煎釀青紅椒  

營養成分：