做法步驟：

'1.將土豆洗凈去皮后切成丁，放入沸水鍋中焯一下；黃豆放入水鍋內(nèi)，加入八角和精鹽置火上煮熟。
2.五香粉、辣椒油、精鹽、蔥絲、土豆丁和黃豆同放入一盆內(nèi)，拌勻裝盤(pán)即成。

食譜營(yíng)養(yǎng)：

大蔥：蔥的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質(zhì)等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  煎釀青紅椒    母雞湯    栗子炆豬肉    炒雞米    蠔油雞翅    香菇蝦球粥  

大豆：1.增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：大豆含有豐富的蛋白質(zhì)，含有多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力；2.防止血管硬化：黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  木犀瓜片    燜排骨    香辣肉絲    肉片燒茄子    小雞燉土豆    紅燜肘子  

土豆（黃皮）：1.和中養(yǎng)胃、健脾利濕：土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能。2.寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  花開(kāi)富貴    煎金錢(qián)牛柳    咖喱燜雞    事事平安    油泡田雞腿    咖喱土豆?fàn)F雞  

辣椒油：1.食用辣椒，能增加飯量，增強(qiáng)體力，改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀；2.辣椒含有一種物殊物質(zhì)，能加速新陳代謝，促進(jìn)荷爾蒙分泌，保健皮膚；3.富含...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  煎金錢(qián)牛柳    麻辣味竹筍絲    瓤鴛鴦蟹    冷片牛肉    松花拌豆腐    炒六味豆腐  

鹽：1.食鹽調(diào)味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來(lái)清洗創(chuàng)傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...    詳細(xì)介紹

推薦菜譜：  蒜拌空心菜    果汁魚(yú)塊    魚(yú)頭豆腐湯    蠔油芥蘭牛肉    白灼蝦    蠔油草菇  

營(yíng)養(yǎng)成分：