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茼蒿肉絲
主料: 茼蒿500克 豬肉(肥瘦}180克
調料: 大蒜（白皮）10克 辣椒(紅、尖}15克 醬油10克 淀粉(豌豆}5克 植物油15克
指數: 營養7 難易7 時間6 養顏2 麻辣3
做法步驟：
'1.茼蒿菜洗凈，摘好待用；
2.大蒜去皮洗凈搗成蒜茸；
3.紅椒去籽洗凈切成絲備用；
4.豬肉切幼絲加入調味料，腌15分鐘；
5.泡嫩油，瀝干油分，下油，爆蒜茸，下茼蒿兜炒至軟身；
6.肉絲回鍋炒勻上碟，加入紅椒絲，便可上桌。
食譜營養：
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營養成分：
- 能量856.75千卡
- 蛋白質34.5克
- 脂肪68.19克
- 碳水化合物33.18克
- 葉酸579.24微克
- 膳食纖維6.62克
- 膽固醇144毫克
- 維生素A1327.7微克
- 維生素C112.3毫克
- 維生素E5.4毫克
- 胡蘿卜素7761.5微克
- 核黃素0.77毫克
- 硫胺素0.61毫克
- 煙酸9.66毫克
- 鈣392.05毫克
- 磷518.45毫克
- 鉀1569.05毫克
- 鈉1491.64毫克
- 碘0.24微克
- 鎂149.1毫克
- 鐵16.66毫克
- 鋅5.72毫克
- 硒25.28微克
- 銅0.45毫克
- 錳1.64毫克