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蠔油扒北菇
主料: 花菇600克
調料: 味精2克 蠔油10克 鹽1克 豬油（煉制）30克 白砂糖1克 胡椒粉1克 黃酒8克 香油5克 淀粉(豌豆}5克
指數: 營養7 難易7 時間6 減肥7 養顏5
做法步驟：
'1.將水發北菇洗凈，去蒂，入沸水中燙一燙撈出，擠去水。
2.炒鍋坐火上，放入熟豬油燒熱，下北菇煸香，烹入紹酒，加上湯，放精鹽、白糖、味精、蠔油、胡椒粉燒沸，待燒至湯濃時，用濕淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入芝麻油炒勻即可出鍋裝盤。
食譜營養：
花菇：花菇含蛋白質、氨基酸、脂肪、粗纖維和維生素1、B2、C、煙酸、鈣、磷、鐵等。其蛋白質中有白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白、氨基酸等，歷來被我國人民作為延...
詳細介紹
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營養成分：
- 能量343.86千卡
- 蛋白質1.06克
- 脂肪34.89克
- 碳水化合物6.62克
- 葉酸0.1微克
- 膳食纖維0.04克
- 膽固醇27.9毫克
- 維生素A8.2微克
- 維生素E5.05毫克
- 胡蘿卜素0.6微克
- 核黃素0.01毫克
- 硫胺素0.01毫克
- 煙酸0.07毫克
- 鈣5.92毫克
- 磷4.06毫克
- 鉀8.54毫克
- 鈉556.96毫克
- 碘0.08微克
- 鎂2.87毫克
- 鐵0.27毫克
- 鋅0.08毫克
- 硒0.16微克
- 銅0.01毫克
- 錳0.06毫克