輸入菜名如紅燒肉或原料名如豬肉后點查詢按鈕即可
鮮蘑燒明珠
主料: 冬瓜400克 蘑菇(鮮蘑}200克
調料: 鹽4克 白砂糖4克 黃酒30克 淀粉(豌豆}5克 大蔥10克 色拉油25克
指數: 營養7 難易7 時間6 減肥7 養顏5
做法步驟：
'1.將冬瓜切成3厘米粗細的條，再修成圓柱形，然后切成1.5厘米厚的冬瓜珠子；大蔥去根洗凈切成蔥花；淀粉加水適量調勻成水淀粉備用。
2.將炒鍋置火上，倒入色拉油，燒至六成熱，放入冬瓜略炸。
3.另取鍋一只，置火上，把冬瓜、鮮蘑、精鹽、白糖、紹酒和適量湯一起放入，燒約2分鐘，用水淀粉勾芡，撒上蔥花，淋入明油盛入盤內即成。
食譜營養：
大蔥：蔥的主要營養成分是蛋白質、糖類、維生素A原(主要在綠色蔥葉中含有)、食物纖維以及磷、鐵、鎂等礦物質等。1.生蔥像洋蔥、大蔥一樣，含烯丙基硫醚。而烯...
詳細介紹
推薦菜譜： 煎釀青紅椒 母雞湯 栗子炆豬肉 炒雞米 蠔油雞翅 香菇蝦球粥
冬瓜：1.利尿消腫冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。2.減肥冬瓜中所含的丙醇...
詳細介紹
推薦菜譜： 冬瓜薏米煲鴨子 冬瓜盅 炆金錢冬瓜 原盅冬瓜丸 什錦冬瓜盅 羊肉燉冬瓜
營養成分：
- 能量351.9千卡
- 蛋白質7.27克
- 脂肪25.96克
- 碳水化合物26.7克
- 葉酸38.75微克
- 膳食纖維8.86克
- 維生素A5.1微克
- 維生素B60.1毫克
- 維生素C68.3毫克
- 維生素E19.21毫克
- 胡蘿卜素26.4微克
- 核黃素0.72毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 煙酸9.08毫克
- 鈣80.73毫克
- 磷241.62毫克
- 鉀876.21毫克
- 鈉1603.35毫克
- 鎂68.5毫克
- 鐵3.29毫克
- 鋅2.77毫克
- 硒1.44微克
- 銅1.05毫克
- 錳0.44毫克