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砂鍋鮮蝦
主料: 河蝦300克
輔料: 粉絲30克
調料: 植物油20克 料酒10克 白砂糖5克 鹽3克 姜汁3克 辣椒(青、尖}5克 辣椒(紅、尖、干}5克
指數: 營養7 難易7 時間7
做法步驟：
'1.將鮮蝦去須，腸，洗凈；
2.青紅椒去蒂、籽洗凈切絲；
3.粉絲用水泡軟；
4.炒鍋注油燒熱，放入鮮蝦稍煎，烹入料酒、姜汁、白糖、少許水加蓋稍燜，再放入粉絲、青紅椒絲燒開，倒入砂鍋內，小火煨五分鐘即可。
食譜營養：
鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...
詳細介紹
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營養成分：
- 能量393.25千卡
- 蛋白質50.26克
- 脂肪7.88克
- 碳水化合物39.63克
- 膳食纖維2.52克
- 膽固醇720毫克
- 維生素A146.85微克
- 維生素C3.1毫克
- 維生素E16.47毫克
- 胡蘿卜素17微克
- 核黃素0.11毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 煙酸0.2毫克
- 鈣987.31毫克
- 磷579.75毫克
- 鉀1057.77毫克
- 鈉1583.85毫克
- 鎂190.81毫克
- 鐵14.32毫克
- 鋅7.23毫克
- 硒90.03微克
- 銅1.98毫克
- 錳1.46毫克