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鮮蘑油菜心
主料: 油菜心150克 蘑菇(鮮蘑}150克
調料: 植物油15克 白砂糖4克 鹽2克 味精1克 淀粉(玉米}3克 姜2克
指數: 營養7 難易7 時間7 減肥7 養顏6
做法步驟：
'1.將鮮蘑洗凈，撕成小塊；
2.油菜心洗凈；
3.姜切末；
4.淀粉放碗內加水調成濕淀粉；
5.炒鍋注油燒熱，下入姜末煸出香味，放入鮮蘑、菜心，加白糖、精鹽翻炒片刻，用水淀粉勾芡，撒入味精即可。
食譜營養：
姜：生姜還具有解毒殺菌的作用，日常我們在吃松花蛋或魚蟹等水產時，通常會放上一些姜末、姜汁。人體在進行正常新陳代謝生理功能時，會產生一種有害物質氧...
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鹽：1.食鹽調味，能解膩提鮮，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.鹽水有殺菌、保鮮防腐作用；3.用來清洗創傷可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鮮...
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營養成分：
- 能量94.35千卡
- 蛋白質7.21克
- 脂肪0.92克
- 碳水化合物18.87克
- 葉酸0.07微克
- 膳食纖維4.86克
- 維生素A158.06微克
- 維生素C57.08毫克
- 維生素E2.16毫克
- 胡蘿卜素948.4微克
- 核黃素0.69毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 煙酸7.1毫克
- 鈣174.32毫克
- 磷201.11毫克
- 鉀789.66毫克
- 鈉964.47毫克
- 鎂50.79毫克
- 鐵3.8毫克
- 鋅1.89毫克
- 硒2.07微克
- 銅0.84毫克
- 錳0.59毫克